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            不銹鋼調理
            大水槽

                調理設備說明
              
              為了存放蔬菜、米面、洗手等需要,食堂廚房內還需配備各種調理設備。主要有水池:常見的有兩星、三星水池;架臺:面案工作臺,米面架,四層或五層菜架等。另外,根據需要還有筷子車、收餐車、調料車、售飯臺、殘食臺、墩布池、化凍池等設備。
              
              一、保溫湯池 
              
              1.臺面采用1.5厚鋼板,實際厚度為1.31的制做。 
              
              2.其他均采用1.0鋼板,實際厚度為0.91的制做。 
              
              3.加強部分采用38*38*1.2標鋼管,實際厚度為0.72制做。  
              
              二、星盆臺、潔碟臺、污碟臺 
              
              1.臺面均采用1.2厚鋼板,實際厚度為1.1的制做。 
              
              2.腿采用不銹鋼管,實際厚度為0.92或Ф38不銹鋼管1.5標的,實際厚度為0.92管制做。拉筋采用Ф25不銹鋼圓管1.2標,實際厚度為0.72制做。 
              
              3.底部配備有可調式子彈腳。  
              
              三、貨架 
              
              1.層板采用1.0厚鋼板,實際厚度為0.91的制做。 
              
              2.立柱采用不銹鋼管,實際厚度為0.92制做。 
              
              3.加強部分采用38*25*1.3標鋼管,實際厚度為0.82制做。 
              
              4.底部配備可調式子彈腳。  
              
              四、滑盤架 
              
              1.采用Ф25標圓管實厚為1.5的201材質。 
              
              2.與設備連接采用可折疊式托架
              
              五、油網煙罩 
              
              1.采用1.2厚板,實際厚度為1.1的201材質鋼板制做。 
              
              2.油網采用Ф16圓管1.2標鋼管,實厚0.7的201材質鋼板制做。
              
              六、工作臺,調理臺 
              
              1.層板采用1.0厚鋼板,實際厚度為0.91的制做。 
              
              2.立柱采用不銹鋼管,實際厚度為0.92制做。 
              
              3.加強部分采用38*25*1.3標鋼管,實際厚度為0.82制做。 
              
              4.底部配備可調式子彈腳。

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