加工類設備（包括合面機、饅頭機、餅子機、面包機、切塊機、揉圓機、打蛋機、鉸肉機、切菜機、切肉機等）
　　
　　1使用該類設備的人員，應當特別注意遵守本規程的規定,嚴防人身事故的發生。
　　
　　2 開機前，應先檢查試機，等運轉正常后再放料加工。
　　
　　3 加工時要按規定容量放料，不得超負荷操作，以免損壞機器設備。
　　
　　4 投料時應當加強檢查防止金屬類、質地堅硬的物品放入機械，造成機械損壞或者人身傷害事故。
　　
　　5 工作結束后要及時清洗干凈，蓋好防塵罩，以免設備生銹和污染。
　　
　　6 離開崗位時，應將工具放回原位，切斷電源。